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济南欧宝体肓官网果品批发市场2021年3月份上市水果及行情分析
2021/4/9 9:16:00
      又到了阳春三月,花红柳绿的时节。万物复苏,呈现出生机勃勃的美丽景象。喜鹊在枝头;春风杨柳燕影斜;风如酥,花似火,十里桃花相映红。果市换季行动正当时,除了苹果和梨,芒果、菠萝、草莓、西瓜、甜瓜、哈密瓜等品种成为当下主力军,冬季水果则逐步缩小市场份额,大樱桃、毛桃、杏、无花果、桑葚、新一季葡萄等“新鲜血液”陆续加入。据本月对上市水果的数据监测,总体上市量环比上涨7.52%。
      具体分析如下:一、水果换季,南方水果成“首席”。进入三月,越来越多的鲜果陆续面市,有辽宁毛桃、广东桑葚、云南无籽葡萄、福建枇杷、济阳仁风富硒西瓜、山东羊角蜜甜瓜和大连的“美早”樱桃及本省的“红灯”樱桃等等,再加上正当季热销的芒果、菠萝、油桃,还有木瓜、香瓜、哈密瓜,果市由冬季水果转向春季水果的步伐加快,而这些品种中又数南方水果风头正劲,芒果、菠萝、木瓜、香瓜、哈密瓜、椰子、桑葚大量上市,后期果市品种将会更加丰富多彩。
      二、北方水果引领果市尚需时日。相较于南方水果的“人多势众”,月初北方水果除了大众果苹果和梨,几乎乏善可陈。苹果、梨本月表现稳定。苹果味道好、有营养,欧洲谚语还有“一天一苹果,医生远离我”的说法。正宗红富士苹果价格在3-5元/斤。梨是春天化燥的好水果,具有清肺养肺的作用。多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,春季梨的需求日渐增长。当下畅销的品种有秋月梨、库尔勒香梨、雪梨、皇冠梨、鸭梨,进口的有比利时长把梨。而大量上市的草莓,仍是广大市民的“心头好”,至月底草莓价格在3-12元/斤。油桃、甜瓜,上市初期,价格略高,上市量较少,至月底价格均有所下降,油桃价格环比下降28.65%,甜瓜价格环比下降40.25%。直到月中下旬,毛桃、云南黑提、国产大樱桃、黄金油桃、聊城的人参果,羊角蜜甜瓜、海南八里香、博洋9号等品种露面,油桃、“春雪”桃也增量上市。春雪桃是由美国引进的全红、早熟毛桃品种,属于优良的二代硬肉有毛品种 ,肉质硬脆,风味甘甜。该品种是毛桃类早熟品种中个头最大的、属硬溶质桃,颜色全红鲜艳、味脆甜、耐贮运、丰产,是早熟优质桃新品种,常温下桃子储存期可达10天,春雪桃价格在10-19元/斤。“美早”樱桃价格由月初的90元/斤下降至月底的55元左右/斤,“红灯”樱桃价格在35元左右/斤。后期,随着天气的升温,北方水果将逐步重新占领市场,大量上市时价格也将继续下调。三月是水果季的“青黄不接”时期,整体果市的价格稳中有涨。
      三、进口水果价格“步步高升”。不管是榴莲,还是山竹、奇异果金果自“春节”前开始一路涨价中,节后,价格亦是一路高歌,扶摇直上。
      后市随着春季和夏季早熟品种的陆续上市,水果市场竞争将更加激烈,果市的整体价格将有所下降。
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